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养生要“冬吃萝卜夏吃姜” 但这几类人不宜
来源:家庭医生在线    2017-07-31 10:03:13     责任编辑:猛子

    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜的对人体大有好处。但是有一些人是不能吃姜的,下面我们就一起来看看吧。

    吃姜的4大禁忌

    1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

    2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

    3、不宜服用鲜姜汁。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

    4、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

    四种人可多吃姜

    体质偏寒者:体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。因此身有寒症之人,常食用姜可用来调整体内的寒凉。

    胃寒者:夏季天气热,常吃冷饮和凉性的水果,容易造成寒凉侵胃,尤其是胃寒者,喝点姜糖水,有助于驱逐体内风寒。

    食欲不振者:夏季天气炎热,当吃饭不香或饭量减少时,吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,可增加食欲。

    风寒感冒患者:受寒的情况下喝点姜汤,可治疗风寒型感冒。不过不适合风热感冒,因为生姜属于温热药,风热感冒吃它就如同火上浇油。

    下面这些人不适合吃姜

    手脚心发热的人:这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害。

    眩晕耳鸣的人:这类人一般由于肝火过旺所致,本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。

    肝炎病人:一般情况下,肝炎患者都是忌吃姜,姜所含的姜辣素可使乙型肝炎患者的肝脏细胞产生变性、坏死,肝炎性细胞浸染,从而导致肝脏的功能失常。所以,乙肝患者吃姜可能会加重病情。

    口臭的人:中医认为口臭是由胃热所致,胃热的人吃会加重胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

    便秘人群:便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。

    咳痰较黄的人:痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。

    脱发的人:中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发症状。

    口腔溃疡者:口腔溃疡属于中医“口疮”、“口糜”范畴,治疗当以清热泻火为主,而姜辛温,口腔溃疡者过多地食用无疑会加重症状。

    胆囊炎患者:该疾病的患者应该少吃辛辣刺激性的食物,因此胆囊炎患者最好还是少吃姜。

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:家庭医生在线
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