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让农村“问题食品”无处遁形
来源:山西新闻网-山西日报    2016-03-01 11:50:54     责任编辑:猛子

    提高维权意识 加强监管力度

    目前,城市的食品安全越来越受到关注,监管力度不断加强。而在农村,问题食品泛滥,过期食品、假冒伪劣食品,在一些大城市里几乎无处遁形的问题食品,却转往农村市场销售,这些问题需要引起关注。

    农村“问题食品”花样繁多

    春节期间,在太原工作的张峰回老家给亲戚拜年,在镇上购买礼品时发现,自己购买的“营养快线”竟然是“营养抉线”。商品乍一看,外观和包装与正品毫无差别,如果不仔细辨别,几乎无法区别。

    无独有偶,家在壶关县百尺镇的刘刚也碰到这样的事情。“我想在村里买箱‘六个核桃’去拜年,到手一看,却是‘大个核桃’。真叫人哭笑不得。”“农村的食品安全现状令人担忧。”刘刚说,山寨食品包装正规,价位低,乍一看与正牌没什么区别,但闻起来气味刺鼻,喝起来味道奇怪,根本不敢买。

    一家商铺的销售人员在劝消费者购买时说:“这些便宜的商品质量虽然不如正品的好,但是也不会吃坏人、喝坏人。而且这包装也不错,味道也不一定比正品的差。”看来,批发商对于这些“山寨货”的质量心知肚明。

    “问题食品”缘何横行乡下

    农村问题食品为什么屡禁不止?笔者认为主要有以下几方面原因:

    ——一些农民缺乏维权意识。不少农民认为,都是乡里乡亲的,多一事不如少一事,反正不会吃出毛病。所以,村里人即使知道买了假货也不会上门讨公道。而且,很多农村消费者在购买食品时一般只关注价格,对食品产地、品牌、质量和保质期等方面并不是很关心,“不干不净,吃了没病”的观念在农村大有市场。笔者观察到,不少农村年轻人外出打工,商铺都是由老人经营,笔者看到,一些食品的外包装上满是灰尘。随手拿起一袋干吃面,生产日期竟然是2014.11.26。笔者问了一位经营小超市的大爷,进货时是否查看保质期,大爷笑着说,我不懂那些,周围几个村子也都在一个地方进货,应该没问题。

    ——一些农民对问题食品鉴别能力差,贪图便宜。由于农民整体收入较低,使得他们在购买食品时往往首先考虑价格,以便宜为主,而对食品安全性和内在质量普遍重视不够,加之当前不少农村出现“空心化”现象,留守的老人和孩子对问题食品鉴别能力差,易受侵害。

    ——农村食品安全监管“跟不上”。当前,农村网络体系不健全,农村食品经营业普遍规模小、分布散、进货少,推高了农村食品的正规渠道成本,导致“问题食品”大行其道。而当前对农村市场的食品安全监管上还面临着成本高、力量弱、处罚软的多重难题。基层食品监管部门人力、物力和专业鉴定技术水平有限,使得农村地区的食品安全监管力度远远低于城市。目前,农村食品市场的日常监管工作主要依靠基层所,但由于农村地广人稀、经营主体分散,大部分区域很难被监管到。

    筑牢农村食品安全法治网

    保障食品安全,不是一朝一夕之事,必须预防与惩治相结合,保持食品安全多管齐下的高压态势,让食品企业“不敢犯法”,让问题食品无所遁形。要加快构建农村食品安全保障体系,确保农村百姓“舌尖上”的安全,笔者认为应从以下几个方面入手:

    ——加强教育培训,切实提高全社会的食品安全意识。一方面要加强对食品生产经营者和从业人员的法律、业务培训和社会公德教育,通过教育培训强化其法律意识、责任意识和食品安全意识,促进依法、诚信经营,保证食品在生产、流通、销售各领域的安全;另一方面要采取多种形式,强化对广大农村消费者的食品安全教育,让食品安全知识进入千家万户,增强他们防范假冒伪劣食品和自我保护能力。

    ——强化部门职责,加大监管力度。各级政府要加强对食品安全工作的统一领导,进一步理顺部门职能,切实加强对农村食品生产、加工、流通、消费各环节的监管,健全食品安全监管体制和工作运行机制。同时,政府及其相关职能部门要围绕重点人群、重点场所、重点食品和重点环节,从源头抓起,采取有效措施,加大监管力度,扎实推进《食品安全法》的贯彻实施。针对农村食品安全隐患较为突出的小饭店、小食品加工点、小食品摊点和食品生产经营单位等,要开展集中清理整顿,对既不具备生产经营条件,又“三证”全无的,要坚决予以取缔;对重大违法案件,要严肃查处,公开曝光。

    ——加大经费投入,保证安全监管工作顺利开展。各级政府要加大食品安全监管工作必要的经费投入力度,并根据当年农村食品安全监管检测的任务量,将食品抽样检、安全事故应急处理、检测检验设备引进更新等费用纳入同级财政预算,为农村食品安全监管工作提供有力的经费支持,保证各项工作顺利开展。

    实践表明,只要政府部门,食品企业和消费者通力合作,持之以恒地共同打造安全、卫生、有质量的生活,人们就一定能吃得放心、吃得安全、吃得健康,生活水平就一定能更上台阶。(秦 剑)

编辑:杨茜淋      责任编辑:猛子 来源:山西新闻网-山西日报
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